Франшиза: пиццерия

Пиццерии пользуются высоким спросом у населения, что дает возможность данному способу заработка окупиться весьма быстро. А хорошая франшиза и надежная поддержка опытного франчайзера обеспечит успешный вход в ресторанный бизнес и позволит долго оставаться на плаву.

Плюсы открытия пиццерии по франшизе

Бизнес в области общественного питания довольно-таки популярен, поэтому конкурентов здесь много. Не потеряться в таком разнообразии поможет открытие пиццерии по франшизе.

Она дает следующие преимущества:

• поддержку известного бренда;
• готовый финансовый план и быстрый выход на уровень рентабельности;
• помощь в решении проблем;
• подробные инструкции по ведению деятельности;
• маркетинговую поддержку;
• обучение всех сотрудников;
• готовые информационные системы;
• юридическое сопровождение.

Таким образом, можно снизить риск потери денег и быстрее найти своих покупателей. Преодолеть все трудности поможет опыт, который через неудачи привел к успеху франчайзера.

Стоимость и условия популярных франшиз

Процесс выбора франшизы – один из главных аспектов достижения успеха в будущем. Чтобы найти сильного партнера, следует подробно изучать условия, которые предлагаются в ее рамках. Здесь важна не только стоимость, но и то, что входит в пакет услуг. Значим не только размер паушального взноса и роялти, но и наличие или отсутствие рекламных отчислений.

Обратите внимание на отношение компании к своим клиентам. В ресторанном бизнесе этот аспект играет одну из ключевых ролей. Для этого:

• посетите несколько заведений;
• изучите отзывы потребителей;
• поймите какова посещаемость;
• проверьте, как работает сфера обслуживания и система доставки;
• узнайте, каков срок существования компании на рынке, а также работы в сфере франчайзинга в регионе открытия.

Пицца-Тайм

Правообладателем данной франшизы является Федеральная сеть пиццерий «Pizza Time». Выход на рынок был осуществлен в 2013 г., а как франчайзинга — в 2015 г. Всего насчитывается 7 франчайзинговых точек.

Для открытия пиццерии вам потребуются начальные инвестиции в размере 2,845 млн.руб., паушальный взнос – 399 000 руб. и роялти – 3% в месяц. Срок окупаемости такого проекта наступает примерно через 10 месяцев. Средний чек в пиццерии составляет 503 руб.

Данный франчайзер предлагает три способа ведения бизнеса:

• фудкорт. Тогда вам понадобится помещение с кухней 25 кв. м., подсобным помещением – 5 кв. м., туалетом – 5 кв. м. В штат необходимо принять 2 администраторов и 2 поваров;
• мини-пиццерия. Вам потребуется помещение с кухней площадью 25 кв. м., залом – 25 кв. м., подсобным помещением – 5 кв. м., двумя туалетами – 5 кв. м. В штат необходимо принять 2 администраторов, 2 поваров, 2 доставщиков;
• ресторан. Для этого потребуется помещение с кухней площадью 35 кв. м., залом – от 80 до 100 кв.м., подсобным помещением – 15 кв. м. В штат следует принять 2 администраторов, 3 поваров, 2 доставщиков.

В пакет франшизы входит:

1. Пошаговая инструкция.
2. Факторы, помогающие выбрать место.
3. Система автоматизации.
4. Стажировка и обучение.
5. Дизайн пиццерии.
6. Сайт.
7. Консультации специалистов.
8. Реклама и рекламные материалы.
9. Система автоматизации.

Официальный сайт компании: http://франшиза-пиццерии.рф/

Papa John`s

«Papa John`s» – крупная мировая сеть. Правообладателем франшизы является PJWRI. Он начал работать на рынке 1984 г., а в сфере франчайзинга в 1986 г. Она насчитывает 4 200 заведений по всему миру в 42 странах. В России – это 66 пиццерий. Сеть показывает стабильное развитие и высокие показатели по выручке и росту.

Для открытия бизнеса вам потребуются начальные инвестиции в размере 335 000$, паушальный взнос составляет 35 000$, роялти – 7,5% в месяц.

Срок окупаемости такого проекта наступит примерно через 18 месяцев. Для ведения бизнеса потребуется помещение площадью от 120 до 250 кв.м.

Pizza Mia

Данный проект начал работать в 2001 г., это динамично развивающаяся сеть Уральского федерального округа. Она насчитывает 20 заведений в Челябинске, Екатеринбурге и Тюмени. Каждое заведение оборудовано детской игровой площадкой.

Для открытия бизнеса вам потребуются начальные инвестиции в размере от 5 до 20 млн.руб. Паушальный взнос составляет 300 000 руб., роялти – 10% в месяц, рекламные отчисления 1%.

Срок окупаемости такого проекта наступает в промежутке от 1 года до 3 лет. Для ведения бизнеса вам понадобится помещение площадью от 100 до 250 кв.м. с отдельным входом для посетителей и отдельным входом для приемки товара.

Мощность электроснабжения в пиццерии должна быть от 100 до 150 кВт. Обязательно наличие холодного и горячего водоснабжения и канализации.

В пакет франшизы входит:

1. Система оперативного управления бизнесом.
2. Помощь в работах по строительству и дизайну за счет привлечения собственных специалистов.
3. Доступ к контактам поставщиков.
4. Обучение менеджеров и сотрудников.
5. Поддержка бизнеса.

Официальный сайт компании: http://pizzamia.ru

Pizza Celentano

Правообладателем франшизы является Fast Food Systems. Этот бизнес начал работать в 1998 г., а в качестве франчайзера в 1998 г. В сети имеется 6 собственных объектов и 176 франчайзинговых. Франшиза предусматривает долгосрочное сотрудничество без права расторгнуть договор в течение 5 лет.

Для открытия бизнеса вам понадобятся начальные инвестиции в размере 156 000€. Паушальный взнос составляет 6 000€, роялти – 1,5% в месяц. Срок окупаемости проекта наступает примерно через 24 месяца.

Для ведения бизнеса вам потребуется помещение на первой линии на углу дома площадью 200 кв.м. В штат необходимо принять персонал в количества от 18 до 45 человек. В пиццерии должны стоять широкие витрины. Для обслуживания летом можно открыть площадку, необходимо это предусмотреть еще на фазе поиска помещения. Пиццерия должна иметь хороший подъезд для автомобилей и свою парковку.

Cbarro

Правообладателем франшизы является «Г.М.Р. Планета Гостеприимства». Он начал работать на рынке в 1956 г., а в сфере франчайзинга в 1977 г. В сети насчитывается более 1 000 объектов в более чем в 30 странах мира. Франчайзер стремится поддерживать стабильные взаимовыгодные отношения, поэтому бизнес показывает высокую эффективность в разных странах мира. Договор заключается на 5 лет. Есть возможность получить эксклюзивные права на открытие ресторанов в отдельном регионе.

Для открытия проекта вам понадобятся начальные инвестиции в размере 50 000$. Паушальный взнос составляет 9 900$, роялти – 7% в месяц, рекламные отчисления 2%. Срок окупаемости проекта наступает примерно через 18 месяцев. Средний чек составляет около 10$. Для ведения бизнеса вам потребуется помещение площадью от 40 до 350 кв.м. В штат необходимо принять от 6 до 20 человек.

Официальный сайт компании: http://www.pizza-celentano.kiev.ua

Додо пицца

Данный проект начал работать в 2011 г., а в сфере франчайзинга в 2013 г. Франшиза основана на пути развития франчайзера, который испытал всю бизнес-схему на себе. Он не навязывает поставщиков продукции, а предпочитает полную открытость для инвесторов и партнеров.

Для начала вам понадобятся инвестиции в размере 3 млн. руб. Паушальный взнос составляет 350 000 руб., а роялти – 3,5-5% в месяц. Срок окупаемости этого проекта наступает примерно после 1 года работы.

В пакет франшизы входит:

1. Система рецептов.
2. Помощь в продвижении.
3. Технология готовки пиццы.
4. Система управления предприятием.
5. Подробное описание всех процессов.

Официальный сайт компании: http://dodofranchise.ru

City Pizza

Правообладателем франшизы является ООО «Америкэн Сити Пицца». Он начал свою деятельность в 2000 г., а в сфере франчайзинга в 2015 г. Это активно развивающаяся сеть с постоянно увеличивающимся количеством филиалов. В сети работает 18 собственных объектов и 1 франчайзинговый. Вам предлагаются три способа ведения бизнеса.

Для открытия понадобятся начальные инвестиции в размере от 3 до 10 млн. руб. Паушальный взнос составит:

• в формате доставка — 800 000 руб.;
• в формате кафе с доставкой – 1,100 млн. руб.;
• в формате ресторан с доставкой – 1,5 млн. руб.

Он вносится в размере 50% как предоплата и 50% после открытия проекта. В любом формате роялти составляет 6% в месяц. Срок окупаемости такого проекта наступает в промежутке от 1 года до 2,5 лет.

Для ведения бизнеса вам потребуется помещение площадью:

• от 50 до 100 кв.м. – в формате доставка;
• от 100 до 150 кв.м. – в формате кафе с доставкой;
• 200 кв.м. – в формате ресторан с доставкой.

В штат необходимо принять персонал:

• от 8 до 12 человек – в формате доставка;
• от 10 до 14 человек – в формате кафе с доставкой;
• от 16 до 20 человек – в формате ресторан с доставкой.

В пакет франшизы входит:

1. Известный бренд и право его использования.
2. Поддержка при подборе помещения и его оформлению.
3. Дизайн-проект.
4. Программная разработка на базе 1С.
5. Размещение информации на сайте с указание контактов.
6. Уникальная рецептура, которую разработали шеф-повара Америки, Канады и Италии.

Официальный сайт компании: http://www.citypizza.ru

Франшиза – это инструмент на пути к успеху, уже не раз испытанный на его владельце. Четкое выполнение инструкций и соответствие требованиям помогут достигнуть успеха и открыть вам прибыльную пиццерию.